Kostenheten

Kostenheten består av två produktionskök samt åtta mottagningskök.
Produktionsköken är placerade på Lysingskolan och på äldreboendet Solgården.

På skolornas mottagningskök kokar personalen potatis, pasta och ris.
Produktionsköken producerar 1100 luncher per dag men även kvällsmat till pensionärer på äldreboendet.

Vid planeringen av menyerna använder vi livsmedelsverkets riktlinjer för rätt energi och näringsinnehåll efter olika gruppers behov.
Vi strävar efter att jobba så nära kunden som möjligt och att ta hänsyn till deras önskemål efter de ekonomiska ramarna vi har.

Med kunden i fokus vill vi utveckla verksamheten att bli bättre och tydligare på det vi gör. Vi vill bland annat förbättra kvalite, teknik och att bli kostnadseffektiva.

För att hjälpa våra gäster till en näringsriktig måltid använder vi oss av tallriksmodellen.

Kravmärkt/ekologisk mat och certifierad fisk