Lyssna på sidan eller markerad text med ReadSpeaker

Så här arbetar vi med specialkost

Elever erbjuds specialkost av medicinska, etiska eller kulturella skäl.

Glutenintolerans, komjölksproteinallergi, fiskallergi, laktosintolerans är några vanligt förekommande specialkoster. Eleverna som får specialkost ska få mat som är så lik basmatsedeln som möjligt.

I upphandlingsarbetet väljer vi ut de produkter som köken ska använda i sin matlagning. Det vi tänker på är att sortimentet är så rent som möjligt från allergener, onödiga tillsatser och färgämnen.

Vi för ständiga dialoger med livsmedelsindustrin för att påverka att produkterna ska vara så rena som möjligt.

Senaste publiceringsdatum: 2018-09-20

Telefon: 0144-353 00  |  E-post: odeshogsbostader@odeshog.se  |  Fabriksvägen 5, 599 33 Ödeshög