Startsidan

Hem |  Anslagstavla  |  Synpunkter  |  A-Ö  | Kartor | Anpassa  |  Självbetjäning  |  International  |  Kontakt |  Logga in

Lyssna på sidan eller markerad text med ReadSpeaker
Turism

Matfest på särskilt boende

Personal på särskilt boende i Ödeshögs kommun hade bjudit in enheter och avdelningar till matbuffé i matsalen. Detta blev till en välbesökt lunch med god mat och breda leenden.

När alla satt sig till bords och köket bjudit på en uppfriskande fördrink började maten att servas. Vi talar pileća supa, pita zeljanica, klops w sosie pomidorowym, tabbouleh och ciasto waniliowe. Eller om vi så vill, kycklingsoppa,spenatpaj, färsbiffar, persiljesallad och vaniljkaka.

Dessa maträtter är för flera av oss kanske ganska okända, men för delar av kökspersonalen på särskilt boende mat från deras ursprungsläner.  Maträtterna kom bland annat från Polen, Libanon och Bosnien.

Att ge boende inom fastigheten möjligheten att få testa mat från andra kulturer och kunna bjudas på sådan lyx en vanlig torsdag, stavas ett gryende samarbete mellan anställda på avdelningarna och kökspersonal. Kostchef Espen Rognstad ser detta som ett led i rätt utveckling för Ödeshögs kommun och något som kommer fördjupas i takt med tiden.

Bland boende var stämningen hög och det gick känna en viss form av förväntan i luften. Göran Frisk, ansåg nog att de polska färsbiffarna var det godaste som bjöds på. Varken Göran eller Viola Gripberg hade några invändningar mot maten som serveras vanligen, men kände att det var lite kul att bjudas på möjligheter att få testa på nya maträtter. 

Dagen till ära bjöds det ävenpå underhållning i form av musik, vilken uppskattades av de boende i form av glädjens sorl och sus.

Socialnämndens ordförande Johan Kollberg satte síg vid bords med våra boende på särskilt boende och njöt av maten. Johan medgav att det är viktigt att kunna besöka verksamheterna och kunna erbjuda våra boende lite lyx i vardagen.

 

 

Egen
Senaste publiceringsdatum: 2018-04-30
Växel: 0144-350 00 | E-post: kommun@odeshog.se | Fax: 0144-350 30 | Stora torget 3, 599 80 Ödeshög | Klicka här för alla adresser